Случаются сезоны, когда урожай фруктов настолько обилен, что ветви не выдерживают тяжести, и плоды массово осыпаются на землю. Дачники часто теряются: что делать с падалицей — утилизировать, переработать или оставить перегнивать? Ответ зависит от состояния плодов и целей, пишет ИА UssurMedia.
Здоровые плоды — для стола и заготовок
Опавшие яблоки и груши не всегда означают порчу. Если плоды чистые, неповреждённые и сладкие, они вполне пригодны для употребления. Их можно пустить на компоты, варенье, сок, пастилу, сушку или заморозку. Также фрукты используют для выпечки, витаминных салатов и даже домашнего уксуса. Если своих сил на переработку не хватает, стоит предложить урожай знакомым — многие городские жители охотно приедут за бесплатными экологичными фруктами.
Испорченные плоды — в компост, но правильно
Гнилые и повреждённые плоды оставлять под деревьями нельзя — они становятся рассадником грибковых заболеваний и вредителей, которые весной перекинутся на здоровые растения. Компостирование — лучший выход, но только в закрытой яме, а не в открытой куче.
Технология слоёной закладки:
- На дно ямы укладывают траву или сорняки, затем слой яблок, присыпают золой, снова слой травы и земли. Чередуют до тех пор, пока яма не заполнится с горкой.
- Сверху закрывают толстым слоем земли.
- Массу периодически прокалывают вилами для доступа воздуха.
К следующему сезону компост созревает — его можно использовать как удобрение или высаживать растения прямо на этом месте.
Личный опыт автора
Когда я впервые столкнулась с массовым опадом яблок, я просто сгребла их в кучу в углу сада. Через год на этом месте выросли сорняки-мутанты, а деревья рядом заболели паршой. Потом я узнала про слоёное компостирование — и теперь закладываю яблоки с травой и золой. Через год получаю рыхлый тёмный компост, который использую на грядках. Проблема утилизации превратилась в ресурс.
Вывод
Опавшие яблоки и груши — не мусор, а ценный ресурс. Здоровые плоды идут на заготовки, а подгнившие — в закрытый компост с травой и золой. Главное — не оставлять падалицу под деревьями, чтобы не размножались болезни, и не выбрасывать, а перерабатывать с пользой для сада.
