KrasnodarMedia, 13 июля. Краснодарский край продемонстрировал самую высокую деловую активность в сфере общественного питания среди всех регионов России. По итогам первого полугодия 2026 года на Кубани зарегистрировано 2 тыс. новых организаций в этой отрасли. Об этом РБК Краснодар сообщили аналитики сервиса "Контур.Фокус".
Этот показатель позволил региону опередить Москву, которая с аналогичным результатом (также 2 тыс., но с округлением) расположилась на второй позиции. Замыкает тройку лидеров Московская область, где за шесть месяцев открылось 1,8 тыс. новых заведений.
По общему количеству действующих организаций общественного питания Краснодарский край занимает третье место в стране. По состоянию на 1 июля 2026 года в регионе функционирует 13,4 тыс. таких предприятий. Основной прирост обеспечили кафе — их число увеличилось на 6,23% (с 1,9 до 2 тыс.). Ресторанов стало больше на 3,81% (с 10,3 до 10,7 тыс.), баров — на 3,23% (с 589 до 608). Совокупный рост числа организаций составил 4,14%, что в абсолютных цифрах означает появление 531 нового участника рынка.
При этом интенсивное открытие новых точек сопровождается и значительным количеством закрытий. За январь–июнь в Краснодарском крае ликвидировано 1,4 тыс. организаций общественного питания.
— Кубань остаётся одним из самых динамичных регионов в этой сфере: третье место по количеству заведений и первое по числу новых регистраций говорят о высокой предпринимательской активности и сохраняющемся интересе к рынку, — отметила аналитик "Контур.Фокус" Вероника Скороходова.
Для сравнения, соседняя Ростовская область также вошла в десятку лидеров, заняв шестую строчку по числу зарегистрированных организаций общественного питания.
Кубанцы за год стали тратить на кафе и рестораны почти в 1,5 раза больше Расходы жителей края на общепит выросли на 44%
