Выбирая сливочное масло в магазине, бывает сложно отличить настоящий продукт от подделки, где содержится большое количество растительных жиров. Однако существует простой способ, который поможет быстро проверить качество масла.
По словам технолога Елены Салман, для этого потребуется лишь стакан горячей воды. Этот метод отлично выявляет некачественный продукт и позволяет определить, что на самом деле находится в масленке.
Прежде всего необходимо внимательно изучить упаковку. На пачке должно быть четко указано "Масло сливочное", а также маркировка ГОСТ 32261-2013. В составе должны быть только пастеризованные сливки или цельное молоко, без каких-либо "заменителей молочного жира" и растительных масел.
Метод проверки
В стакан с горячей водой нужно положить чайную ложку масла, размешать и наблюдать за результатом. Настоящее масло быстро разделится на две четкие фракции: сверху образуется плотный, равномерный слой молочного жира, а вода под ним станет белесой. Подделка же полностью растворится, вода либо станет мутной жидкостью, либо распадется на мелкие жирные хлопья.
Проведя этот простой тест, вы всегда будете уверены в том, что покупаете настоящее сливочное масло, а не его дешевую имитацию. Об этом передает канал ""Едим Дома" с Юлией Высоцкой" (12+).
Как сохранить хлеб свежим дольше: напрочь забыли о плесени и сухарях Как правильно хранить хлеб
