Любой новогодний стол мы и представить себе не можем без оливье. Или без "Оливье"? Даже авторитетные кулинарные сайты допускают здесь ошибку. Давайте проверим и вашу грамотность.
Перед вами — 2 варианта. Сможете угадать, какой правильный по всем правилам?
- "Оливье" пересоленное
- оливье пересоленный
Начнем со склонения. Слово "оливье" русский язык позаимствовал у французского. Однако оно не склоняется. По правилам русского языка, "оливье" относится к мужскому роду, а склоняется оно по родовому слову "салат". Получается, что "салат пересоленный".
И вот здесь начинается самое интересное. Салат в России готовили и ели настолько часто, что его название стало нарицательным. Сейчас так называют самостоятельное блюдо, например, как и заливное. Поэтому оливье не нуждается в кавычках и написании с заглавной буквы.
