Многие хозяйки любят печь, но каждый раз возникает одна и та же проблема — тесто прилипает к форме и пригорает. Автор блога "Готовим с Калниной Натальей" (18+) рассказала, как исправить эту ситуацию.
В магазинах сейчас куча разных полезных штучек для выпечки: и коврики, и бумага. Но это все стоит немалых денег. Однако решение ситуации есть. Нам нужно приготовить одно "волшебное" средство.
Берем топленое сливочное масло, растительное масло и муку в равных пропорциях. Например, каждого ингредиента по 100 г. Перекладываем все в подходящую по размеру посуду и хорошенько размешиваем до однородной массы. Готовую смесь переливаем в баночку и убираем в холодильник.
Эмульсию можно использовать для запекания мяса, рыбы, лазаньи, тортов, бисквитов и пирогов. С ее помощью блюда не будут пригорать и прилипать к форме. Помимо этого, смесь не оставляет запаха.
Тряпки и губка не нужны: чистим подоконник за 4 минуты — без пыли 30 дней
