Наибольший интерес россиян к гастрономическому туризму наблюдается этим летом в Краснодарском крае. Спрос на гастротуризм в России в пик турсезона вырос на 30%, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на ТАСС (18+).
Рейтинг регионов по спросу на агротуризм возглавляют Кубань, Калининград и Татарстан. Краснодарский край привлекает в регион гостей этнической кухней, морепродуктами, сладостями и горными фермерскими продуктами, а средняя стоимость аренды жилья в крае достигла 5 258 рублей за сутки, демонстрируя рост на 8% в годовом исчислении.
По данным сервиса онлайн-бронирования жилья "Суточно.ру", около 25% путешественников ориентируются на кухню региона при выборе места отдыха.
По мнению экспертов, гастротуризм переходит из нишевого направления в массовое. И что дегустация национальных блюд, посещение кафе, ферм, рынков, виноделен, сыроварен, фестивалей еды для многих стало важной частью путешествия.
Есть также данные о том, что в России за 15 дней июля объём заказов готовой еды и предоплаченных бронирований в кафе и ресторанах вырос на 21% по сравнению с таким же периодом прошлого года. Суммарный оборот общепита увеличился на 36%, средний чек вырос до 2 590 рублей, или на 13%. В выходные дни количество заказов выросло на 47%, оборот — на 55%, а средний чек достиг 2, 480 рублей.
ИА KrasnodarMedia ранее рассказывало, чем можно полакомиться в Краснодарском крае, на Ставрополье и в Крыму.
