Со временем даже самая качественная разделочная доска может покрыться пятнами, въевшимися от продуктов. Химические средства не всегда желательны, а для деревянных досок и вовсе могут быть вредны.
Вернуть доске чистоту и продлить ей жизнь поможет несколько ингредиентов. О простом рецепте рассказал автор Дзен-канала "Ложка на Дорожку" (18+). Понадобится лишь соль, лимон и жидкое мыло для мытья посуды.
Промойте доску теплой воды с небольшим количеством жидкого мыла. Это удалит основные остатки пищи. Тщательно ополосните. Не вытирая доску насухо, равномерно посыпьте всю ее поверхность крупной поваренной солью. Соль должна лечь плотным слоем — она станет основой "чистящей пасты".
Разрежьте лимон пополам. Возьмите одну половинку и, слегка надавливая, натрите посоленную поверхность доски. Если запахи были очень сильными, например, после рыбы или чеснока, возьмите вторую половинку лимона и повторите процесс, особенно на проблемных участках.
Оставьте доску, покрытую смесью, на 5-10 минут. По истечении времени тщательно промойте доску под проточной воды. Убедитесь, что удалены все крупинки соли и остатки лимона. Потрите поверхность руками или мягкой стороной губки.
Хорошо протрите доску чистым кухонным полотенцем или бумажными полотенцами. Повторяйте эту процедуру примерно раз в неделю. Регулярная чистка солью и лимоном — залог ее долгой жизни и гигиеничности.
Сок из кабачков на оладьи летом отжимаю за 1 минуту: всего-то беру полотенце и 1 ч. ложку
