Свинина, козлятина, конина, курятина — здесь все предельно ясно. Но почему говядина, а не коровина? Сейчас расскажем!
Тут можно задать вопрос, если все коровье мы называем "говяжьим", то можно ли попросить в кофейне сделать капучино именно на говяжьем молоке? И нет, нельзя. Если заглянуть в "Большой универсальный словарь русского языка", то мы увидим, что "говядина" пошла от праславянского слова "говедо". Так раньше наши предки называли всех представителей крупного рогатого скота.
Произошедшей от "говедо" говядиной изначально называли не животное, а его мясо, причем исключительно мясо быков. Предполагается, что коров раньше держали только для получения молока. Забивали их в крайне редких случаях.
Выходит, что "говядина" — это мясо, а не животное, поэтому молока дать не может. А мы, в свою очередь, не можем попросить капучино на "говяжьем" молоке.
