Весенние заморозки и летняя засуха 2024 года негативно отразились на АПК южных регионов России, вызвав снижение урожая, особенно картофеля. Это стало причиной роста цен на овощи из-за спада предложений. От последствий непогоды пострадал и Краснодарский край, который, обладая своими ресурсами, вынужден импортировать корнеплод из других стран. Действительно ли на Кубани нехватка картофеля и по какой причине, выяснил корреспондент ИА KrasnodarMedia.
Своя не выросла
На прилавках Краснодара цены на картошку поднялись вместе с температурой воздуха. Еще вчера килограмм отборной картошки стоил вполне приемлемые 70-80 рублей, сегодня же ценник застыл на отметке от 100 и более.
— С сентября 2024 года картофель в Краснодарском крае подорожал на 101,7%. На сегодняшний день килограмм обойдётся в среднем в 119 рублей. Важно отметить, что речь идёт именно о средних ценах в торговых сетях. Можно найти как более дешёвые, так и более дорогие предложения, — рассказали ИА KrasnodarMedia эксперты сервиса мониторинга цен "Ценозавр".
Самый народный продукт стал дороже, но дефицита в нем на Кубани нет: импорт картофеля в регионе с начала 2025 года вырос почти в пять раз. Основные партнеры — Пакистан, Египет, Турция и Израиль. Ключевой причиной ввоза считаются весенние заморозки, однако, помимо неблагоприятных погодных условий, эксперты называют несколько причин гибели урожая.
— Ключевая из них — рекордная жара и засуха, — говорит доцент кафедры экономической теории и ведущий научный сотрудник Института международных экономических отношений Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин. — Стоимость на плодоовощную продукцию в ритейле во многом определяют крупные торговые сети, но определяющую роль играют растущие затраты во всей цепочке: от сельхозпроизводителя до покупателя. Дорожает логистика и топливо. Например, тарифы на бензин год к году в розницу выросли в пределах от 6 до 8,5 рублей за литр.
По словам эксперта, падение урожая и дефицит посевных площадей привели к сокращению запасов картофеля в России. Как следствие, его оптовая стоимость с начала 2025 года выросла более чем на 85%, к прошлой весне — в 4,4 раза, а розничные год к году увеличились в три раза.
— В апреле 2025-го розничные цены на корнеплод выросли до 85,4 рублей за кг, что в 2,8 раза превышает прошлогодний показатель. Причины — сокращение запасов, нехватка хранилищ, высокие энергозатраты и повышенный спрос. Производители же объясняют, что проблема в складской и транспортной логистике, упаковочных материалах, росте цен на сырье. Но на подорожание влияет гораздо больший спектр факторов, — продолжает Морковкин.
За килограмм картошки на Кубани просят 100 рублей и больше. Фото: ИА KrasnodarMedia (Ольга Демакова)
За килограмм картошки на Кубани просят 100 рублей и больше. Фото: ИА KrasnodarMedia (Ольга Демакова)
Некачественный экспорт
Он пояснил, сокращение предложения из-за низкого урожая, вызванного уменьшением посевных площадей, плохой погодой и нехваткой посевного материала, тоже повлияло на рост цен. Дополнительное воздействие оказали и увеличение расходов на оплату труда и содержание персонала на 10-15%, рост ключевой ставки и накладных расходов на 15-25% (запчасти, расходные материалы, электроэнергия, топливо, упаковка).
— Проблема обостряется недостатком овощехранилищ, которые позволяют продавать урожай в течение года по устойчивым ценам, — обозначает финансист. — Сказывается также сезонный фактор: весной и в начале лета на импорт традиционно приходится около 30–40% ассортимента, и такая ситуация сохранится до начала июля, когда начнется сбор урожая. Вместе с тем Россия активно наращивает импорт картофеля. В прошлом году Китай вошел в топ-3 поставщиков корнеплода в Россию с объемом 46,7 тысяч тонн. Египет занял второе место с 75,3 тысяч тонн. Белоруссия лидирует с поставками 193,8 тысяч тонн, увеличив их на 60%.
Однако не всегда привезенный товар оказывается качественным. Так, Россельхознадзор запретил ввоз 27 тонн египетского картофеля в порту Новороссийска из-за обнаружения мухи-горбатки. Зараженная партия не допущена в Россию. Увы, это не первый и единственный случай. Ранее в порту выявляли опасных насекомых в овощах и фруктах из Египта, Турции и Израиля. К слову, Евразийская экономическая комиссия выделила России тарифную квоту на беспошлинный ввоз 150 тысяч тонн картофеля, но этого оказалось недостаточно. Обсуждается ее увеличение до 300 тыс. тонн. В 2025 году ситуация с картофелем должна выровняться.
— Посевные площади под этой культурой увеличатся от 6,5 тысяч га до 286 тысяч га, — прогнозирует Дмитрий Морковкин. — Это позволит увеличить предложение и снизить цены.
Как отметил эксперт, в последнее время, следуя целям политики импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности, доля семян отечественной селекции в сельском хозяйстве России растет впечатляющими темпами. Так, по данным Минсельхоза РФ, в 2024 году она достигла 67,6% против 62,5% годом ранее. Более того, согласно федеральному проекту "Создание условий для развития научных разработок в селекции и генетике", к 2030 году показатель должен достичь 75%.
Справка
По данным Росстата, к концу апреля этого года картофель в России стоил в среднем 85,4 рубля за килограмм, в то время как в прошлом году за него отдавали 30 рублей 94 копейки.
