Урожай 2025 года может быть удачным, однако, существует риск его потери из-за сухой погоды и возвратных морозов. Об этом предупредил глава Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. По его словам, в России в этом году ожидается сбор до 82,5 миллиона тонн пшеницы, что на 1,5 миллиона тонн превышает предыдущие прогнозы.
Тем не менее, основными рисками остаются жаркие и сухие условия в оставшийся период вегетации, а также возможность возвратных морозов.
По прогнозам экспертов, средняя стоимость 300-граммовой буханки хлеба в России к концу 2024 года составит 66 рублей, а к 2025 году она может вырасти почти до 80 рублей. Это связано с ростом цен на сырье, упаковку и логистику.
Президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский также указал на то, что нехватка снега представляет собой серьезный риск для будущего урожая. Весной почва рискует недополучить необходимую влагу, что может негативно сказаться на растительности.
