К 2050 году цены на продукты питания могут значительно вырасти из-за изменений климата. Ученые предупреждают, что численность населения мира растет, а производство продовольствия — сокращается из-за природных бедствий и проблем с погодой.
Изменение климата представляет собой серьезную угрозу для глобальных продовольственных рынков и может привести к возможными сбоями в сельскохозяйственном производстве, поставках продукции и колебаниям цен, подчеркнул доцент кафедры политического анализа и социально-психологических процессов РЭУ имени Плеханова Владимир Подопригора.
Он рассказал, что без срочных мер по адаптации к климатическим изменениям мировое производство продуктов питания может сократиться на 10–25% к 2050 году. При этом рост численности населения Земли до 10 млрд человек к этому времени усилит спрос на продукты питания, что приведет к сильному росту цен, предупредил ученый.
Представительница этой же кафедры Юлия Давыдова рассказала, что аномальная жара особенное негативно сказывается на выращивании таких культур, как пшеница, кукуруза, соя и подсолнечник. Дальнейший рост температур и участившиеся засухи могут превратить многие сельскохозяйственные земли в пустыню, добавила она.
Это может привести к резкому сокращению объемов сельскохозяйственной продукции, а как следствие — к повышению цен на продовольствие. Через 20–30 лет стоимость хлеба в некоторых регионах может оказаться выше стоимости золота, приводит РИА "Новости" мнение экспертов.
Ранее засуха привела к существенному росту цен на кофе и какао.
