В декабре 2024 года ожидается рост цен на товары первой необходимости в России на 7,7% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Об этом сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на "Газета" (18+).
Уже в ноябре 2024-го был отмечен скачок цен: сливочное масло подорожало почти вдвое, а мясо в сетевых магазинах — до 1 тысячи рублей за килограмм. При этом цены на муку, сахар, соль, молоко и молочные продукты пока остаются на уровне сентября 2024 года.
Ожидается существенное повышение цен на сыр из-за дефицита сычужного фермента.
Цены на товары могут вырасти из-за увеличения ключевой ставки, удорожания кредитов, роста безработицы и снижения экспорта. Несмотря на увеличение объёмов экспорта и импорта с Китаем, эти факторы могут привести к повышению цен.
Россиянам нужно искать товары со скидками, использовать карты лояльности и сравнивать цены в разных магазинах. В декабре россиян ждёт двойное повышение цен: традиционный скачок перед Новым годом и рост инфляции примерно на 8–15%. По оценке Центрального банка, годовая инфляция на 21 октября составила 8,4%.
В декабре ожидается рост цен на солёную сельдь на 8–10%, из-за чего могут увеличиться расходы на приготовление салата "Сельдь под шубой". Хотя с января по октябрь 2024 года цена на этот продукт снизилась на 2,5%, к концу года традиционно прогнозируется рост цен.
Также увеличится стоимость приготовления салата "Оливье". Основным фактором станет подорожание яиц: с начала года их цена выросла на 22,98%, а к декабрю прогнозируется дальнейший рост на 5–7% в зависимости от категории.
В октябре цены на красную икру выросли на 5%, ожидается, что к декабрю этот показатель достигнет 20%. Это связано с сокращением вылова лососёвых рыб. Несмотря на рост цен на традиционные блюда, динамика их потребления не изменится. Спрос на продукты для новогоднего стола традиционно останется высоким.
