Россияне могут остаться без красной икры к Новому году, деликатес уже "пробил потолок" по цене, стоимость перевалила за 10 тысяч рублей за килограмм. Уже известно, как еще подорожает икра до конца года.
Резкое подорожание икры объясняют скудным уловом: в три раза меньше, чем в 2023 году. Если в прошлом годы выловили около 600 тысяч тонн, то в нынешнем — всего 230 тысяч, рассказал исполнительный директор ассоциации производственных торговых предприятий Александр Фомин. Сократились и объемы заготовленной икры, что не могло сказаться на цене.
Сейчас цена икры в магазинах уже выше психологической отметки в 10 тысяч рублей.
"Были моменты, когда цены поднимались высоко, но по десять тысяч ее еще никогда не было", — признался Фомин в комментарии "ПГ".
Что будет с ценами, пока эксперты точно сказать не берутся. Многое будет зависеть от импорта морепродуктов. Но, по прогнозам специалистов, на отметке в 10 тысяч рублей рост цен не остановится.
Ожидается, что цена может подрасти до 11-12 тысяч рублей за килограмм, выше — уже вряд ли.
