В летней кухне на Кубани сгорел пенсионер
21 ноября, 20:49
За сутки температура воздуха в Краснодаре и крае понизится на 12 градусов
21 ноября, 20:09
Полыхает квартира в многоэтажном доме в Сочи
21 ноября, 19:47
Решено официально: кто получит по 4 000 рублей поверх пенсии
21 ноября, 19:43
На Кубани осудили водителя, виновного в смерти тренера и юных спортсменов
21 ноября, 19:20
Голый краснодарец бился об чужие двери в многоэтажке
21 ноября, 18:58
Возле реки Кубань нейтрализуют обломки беспилотника
21 ноября, 18:46
Вы рискуете, держа это в ванной: не оставляйте в санузле такие ценные вещи – список
21 ноября, 18:28
Незаконную свалку автомобилей ликвидировали на Кубани
21 ноября, 18:20
Этот бензин лучше не заливать в автомобиль зимой: ведет к поломке двигателя и мотора
21 ноября, 18:00
Резкое похолодание и снег прогнозируют на Кубани
21 ноября, 17:47
В Краснодаре заработала выставка "Города-побратимы"
21 ноября, 17:10
Абсолютно для всех: еще одна льгота вводится для пенсионеров старше 70 лет
21 ноября, 17:00
Краснодарский край вошел в ТОП-10 по распространению фейков
21 ноября, 16:47
Кубанские школьники и студенты пройдут отбор для участия в медиафоруме
21 ноября, 16:31
Риелтор раскрыл, как изменятся цены на аренду жилья после резкого взлета ипотеки 19 ноября, 19:00
Москва, Санкт-Петербург и Краснодар — наиболее предпочтительные города для проживания по мнению IT-специалистов 19 ноября, 10:18
Вклады россиян в банках массово заморозят после 20 декабря? Ответ финансиста 18 ноября, 19:00
Названы сроки, когда банки начнут менять процентные ставки по вкладам 15 ноября, 19:00
Эксперт назвала главные риски для всех, у кого сейчас вклады под высокие проценты 14 ноября, 19:00
Как устроиться в ВТБ на Кубани — все тонкости успешной карьеры с нуля 14 ноября, 17:00
Экс-мэр Краснодара Евгений Первышов ушел из Госдумы 12 ноября, 18:00
Исторический рекорд: инвестпортфель Кубани составит один триллион рублей 10 ноября, 14:21
Кубань остается в ТОПе по выдаче ипотечных кредитов в стране 8 ноября, 15:43
В Сочи создадут агротуристический кластер за 3 млрд рублей 5 ноября, 11:43
Владимир Путин назначил экс-мэра Краснодара врио главы Тамбовской области 4 ноября, 21:23
Экс-мэр Краснодара Евгений Первышов может возглавить Тамбовскую область — СМИ 4 ноября, 19:24
Жизнь до и после: как спецоперация отразилась на кубанцах 4 ноября, 13:03
Краснодар пятый город в России по зарегистрированным предприятиям 2 ноября, 15:11
Краснодарский бизнесмен Галицкий потерял часть капитала 2 ноября, 10:36

Осенний пирог с малиной и бананом: готовим за 40 минут - для тех, кто на диете

Малиновый пирог freepik.com
Малиновый пирог
Фото: freepik.com

Постный пирог с малиной и бананом — это отличный выбор для тех, кто хочет побаловать себя вкусной выпечкой, не используя продукты животного происхождения. Пирог получается удивительно нежным, ароматным и слегка влажным, а яркий вкус ягод малины и банановой мякоти добавляет ему особую пикантность. И что самое приятное, его легко приготовить, следуя простым шагам. Приступим!

Ингредиенты (на 6 порций):

  • Малина — 150 г
  • Банан — 1 шт. (примерно 100 г мякоти)
  • Масло растительное — 60 мл
  • Сахар — 125 г
  • Мука — 225 г (около 1,5 стакана с горкой)
  • Сода пищевая — 1/2 ч. ложки
  • Лимонная кислота — щепотка
  • Ванилин — 2 щепотки
  • Соль — щепотка
  • Сахарная пудра (для посыпки) — 1 ст. ложка

Пошаговый процесс приготовления:

1. Подготовка ингредиентов и разогрев духовки.
Соберите все необходимые компоненты. Пока вы будете готовить тесто, включите духовку на 180°C, чтобы она успела хорошо прогреться.

2. Приготовление жидкой основы.
В миске смешайте тёплую кипячёную воду (125 мл), растительное масло, сахар, лимонную кислоту, ванилин и соль. Используя венчик, тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился, и смесь стала однородной. Лимонная кислота здесь заменяет разрыхлитель, помогая тесту хорошо подняться.

3. Добавление сухих ингредиентов.
Смешайте муку с содой и просейте её в миску с жидкой основой. Просеивание помогает избежать комочков и делает тесто более воздушным. Аккуратно перемешивайте массу венчиком или лопаткой, пока не получите однородное тесто без комков.

4. Подготовка формы для выпечки.
Возьмите разъёмную форму диаметром примерно 17 см и застелите её дно пергаментной бумагой. Это облегчит процесс извлечения пирога после выпекания и убережет тесто от прилипания к форме.

5. Первый слой теста и малины.
Вылейте половину теста в подготовленную форму и равномерно разровняйте поверхность. Выложите половину малины на тесто, распределяя ягоды так, чтобы в каждом кусочке пирога был малиновый вкус.

6. Добавление банана.
Очистите банан и нарежьте его на кружочки. Разложите кружочки банана поверх ягод. Это добавит пирогу сладости и мягкой текстуры.

7. Второй слой малины.
Выложите оставшуюся часть малины поверх бананового слоя. Это не только добавит сочности, но и сделает пирог еще более ароматным и красочным.

8. Завершающий слой теста.
Налейте оставшееся тесто поверх ягодной начинки и аккуратно разровняйте поверхность лопаткой или ложкой, чтобы начинка была полностью покрыта тестом.

9. Выпекание пирога.
Поместите форму с пирогом в разогретую до 180°C духовку и выпекайте примерно 40-45 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой: если она выходит из теста сухой, значит, десерт готов.

10. Охлаждение и подача.
Когда пирог будет готов, достаньте его из духовки и дайте остыть в форме на решётке. Это поможет избежать изломов при извлечении. После охлаждения аккуратно выньте пирог из формы, переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Пирог готов, приятного аппетита!

231638
25
85