Завтрак — самый важный приём пищи, он помогает запустить метаболизм и даёт энергию на весь день. Но как сделать завтрак не только полезным, но и вкусным? Мы поделимся рецептом лёгкого ПП-завтрака, который можно приготовить за 5 минут. Омлет с кабачком и овощами — это отличный вариант для тех, кто хочет начать свой день правильно. Он содержит все необходимые питательные вещества, которые помогут вам чувствовать себя сытым и энергичным до самого обеда. Такой завтрак содержит всего около 150 ккал, при этом он богат белками, клетчаткой и витаминами.
Ингредиенты:
— 2 яйца;
— ½ кабачка;
— ¼ сладкого перца;
— несколько веточек зелени (укроп, петрушка);
— соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Кабачок очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Сладкий перец также нарежьте небольшими кусочками. Зелень мелко порубите.
2. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите на неё кабачки и сладкий перец. Обжаривайте овощи в течение 3–4 минут, периодически помешивая.
3. В миске взбейте яйца с солью и перцем. Залейте этой смесью овощи на сковороде. Накройте крышкой и готовьте омлет ещё 2–3 минуты.
4. Готовый омлет посыпьте зеленью и подавайте к столу.
К завтраку можно добавить тосты из цельнозернового хлеба, творог, свежие ягоды или орехи. Это сделает завтрак более питательным и сбалансированным. А в сам омлет можно добавить сыр, помидоры, шпинат или грибы. Эти ингредиенты сделают блюдо более интересным на вкус. К лёгкому завтраку подойдёт зелёный чай без сахара или кофе без молока и сахара.
