Кубань лидирует в Южном федеральном округе по производству молочной продукции. В регионе производится 80 % сельхозпродукта. За последние годы это напрвление окрепло за счет господдержки, субсидий, которые позволяют внедрять передовые технологии, сообщает ИА KrasnodarMedia, со ссылкой на пресс-службу администрации Краснодарского края.
Губернатор края Вениамин Кондратьев отметил, что на Кубани производится более 80% молочной продукции юга России. В прошлом году коровы региона дали 1,7 миллиона тонн молока, которое перерабатывается на месте. Краснодарский край стабильно входит в тройку лидеров по производству молока в России. С начала 2024 года наблюдается положительная динамика в производстве кисломолочных продуктов, сметаны, сливочного масла и сгущенного молока. Отрасль укрепляется за счет государственной поддержки, субсидий, которые позволяют внедрять передовые технологии и современное оборудование. Все больше хозяйств используют цифровые системы управления и робототехнику, а также проводят генетические исследования.
Лидерами в молочном животноводстве являются районы Каневской, Выселковский, Усть-Лабинский, Новокубанский, Староминский и Щербиновский. Хозяйства этих районов производят более половины молока сельхозпредприятий края. В 2023 году был достигнут рекордный уровень продуктивности коров в сельскохозяйственных организациях края, средний удой составил около 10 тонн. Высокие надои молока также отмечены в Краснодаре (13,6 тонн), Калининском районе (12,9 тонн) и на ферме Каневского района (15 тонн).
