Откройте двери миру вкусных десертов с яблочного пудинга. Он сочетает в себе свежесть яблок, аромат корицы и нежность карамели. Следуйте нашему простому рецепту, чтобы создать вкусный пудинг, который порадует ваши вкусовые рецепторы и станет идеальным завершением любого обеда или ужина.
Ингредиенты:
— 1 л молока
— 1 палочка корицы
— Цедра лимона
— 130 г сахара
— 6 куриных яиц
— Карамельная жидкость
— 3 крупных яблока
Рецепт:
1. Подготовьте молоко: В кастрюле среднего размера смешайте молоко, корицу и цедру лимона. Нагрейте на среднем огне до появления паров, но не доводите до кипения. Затем снимите с огня и дайте настаиваться около 15 минут, чтобы молоко впитало ароматы корицы и лимона.
2. Подготовьте форму для выпечки: Намажьте форму для выпечки карамельной жидкостью. Поместите форму в глубокий противень, наполненный водой на половину высоты формы. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
3. Приготовьте начинку: Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их тонкими ломтиками. Выложите их в равномерном слое на дно формы.
4. Сделайте крем: В отдельной миске смешайте сахар и яйца. Влейте в миску подготовленное молоко, аккуратно перемешивая до получения однородной массы.
5. Залейте начинку: Осторожно вылейте кремовую смесь через сито в форму с яблоками.
6. Запекайте: Поставьте форму в духовку и запекайте пудинг при 180°C около 40-45 минут, или пока он не станет золотистым и не застынет по краям.
7. Подача: Когда пудинг готов, остудите его немного перед подачей. Подавайте пудинг, нарезанный на порции, с дополнительной карамельной жидкостью по желанию.
Приятного аппетита!
По мотивам "souspark.ru"(18+)
