Меню школьных обедов и завтраков в Сочи основано на продуктах кубанских производителей. Продукция местных компаний и фермеров отличается высоким качеством и отвечает нормативным требованиям, сообщает пресс-служба администрации Сочи.
По данным оператора школьного питания в Сочи, 97% используемых для приготовления блюд продуктов производятся в Краснодарском крае, из них 35% предприятиями Сочи — участниками проекта "Выбирай сочинское".
В Сочи для организации питания учащихся школ используется современное оборудование, чтобы при минимальных затратах обеспечить приготовление сбалансированных блюд.
Меню для школьных столовых разрабатывают технологи, а затем утверждают его с родителями школьников во время дегустации. На уровне муниципалитета ежеквартально проводятся Советы по питанию, на которых обсуждаются вопросы организации питания школьников.
Названо число производителей, выпускающих товары под маркой "Выбирай Сочинское"
