26 ноября 1912 года главой Екатеринодара стал Михаил Сквориков
06:00
На Кубани программу благоустройства парков и скверов увеличат вдвое — губернатор
25 ноября, 21:27
Впервые за 20 лет штраф за отсутствие ОСАГО вырастет в несколько раз
25 ноября, 20:06
Усыновителям положена дополнительная мера господдержки
25 ноября, 19:23
Власти Кубани оказывают грантовую поддержку некоммерческим организациям в соцпроектах
25 ноября, 19:07
Молодежный медиафорум соберет школьников и студентов на Кубани
25 ноября, 18:30
Опасная погода обрушится на Краснодарский край
25 ноября, 18:00
Эти 3 причины указывают на неисправность печки в автомобиле: возникает почти у каждого
25 ноября, 18:00
На Кубани школьник заставил сверстников говорить запрещенные фразы на камеру
25 ноября, 17:35
Жители Краснодара массово сообщают о сирене в центре города
25 ноября, 17:31
Разница между соискателями и вакансиями на Кубани достигла предела
25 ноября, 17:21
Миллионы пенсионеров получат пенсию за декабрь досрочно: готовятся списки
25 ноября, 17:00
Девочка впала в кому после жесткого ДТП в Новороссийске
25 ноября, 16:17
Продавец фруктов спас почти 100 пассажиров из горящего самолета Сочи-Анталья
25 ноября, 16:06
Кристина Асмус рассказала о новом романе: ее спутник заботливый и внимательный
25 ноября, 16:00
Риелтор раскрыл, как изменятся цены на аренду жилья после резкого взлета ипотеки 19 ноября, 19:00
Москва, Санкт-Петербург и Краснодар — наиболее предпочтительные города для проживания по мнению IT-специалистов 19 ноября, 10:18
Вклады россиян в банках массово заморозят после 20 декабря? Ответ финансиста 18 ноября, 19:00
Названы сроки, когда банки начнут менять процентные ставки по вкладам 15 ноября, 19:00
Эксперт назвала главные риски для всех, у кого сейчас вклады под высокие проценты 14 ноября, 19:00
Как устроиться в ВТБ на Кубани — все тонкости успешной карьеры с нуля 14 ноября, 17:00
Экс-мэр Краснодара Евгений Первышов ушел из Госдумы 12 ноября, 18:00
Исторический рекорд: инвестпортфель Кубани составит один триллион рублей 10 ноября, 14:21
Кубань остается в ТОПе по выдаче ипотечных кредитов в стране 8 ноября, 15:43
В Сочи создадут агротуристический кластер за 3 млрд рублей 5 ноября, 11:43
Владимир Путин назначил экс-мэра Краснодара врио главы Тамбовской области 4 ноября, 21:23
Экс-мэр Краснодара Евгений Первышов может возглавить Тамбовскую область — СМИ 4 ноября, 19:24
Жизнь до и после: как спецоперация отразилась на кубанцах 4 ноября, 13:03
Краснодар пятый город в России по зарегистрированным предприятиям 2 ноября, 15:11
Краснодарский бизнесмен Галицкий потерял часть капитала 2 ноября, 10:36

Россельхознадзор выявил поставки "липовой" красной икры из Ставрополя в Краснодар

Фальсифицированный продукт было сложно отличить от настоящего
23 февраля 2023, 11:51 Общество
Россельхознадзор выявил поставки "липовой" красной икры из Ставрополя в Краснодар Антон Балашов
Россельхознадзор выявил поставки "липовой" красной икры из Ставрополя в Краснодар
Фото: Антон Балашов

В феврале 2023 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило факт фальсификации икры горбуши в Ставрополе благодаря анализу данных системы "Меркурий". "Липовая" икра через фирму-посредника поставлялась в Краснодар, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Установлено, что уполномоченное лицо ИП из Ставрополя в феврале оформило производственный сертификат на 25 кг соленой икры горбуши. При этом в качестве сырья использовали 24 кг структурированной лососевой икры и 1 кг зернистой икры лососевых рыб одной из фирм.

Структурированная икра — это икорная масса с добавлением комплексных пищевых добавок. В процессе ее изготовления поврежденные некондиционные икринки тщательно перемешивают в однородную смесь, затем ей придают форму шариков с оболочкой, тем самым восстанавливая структуру икры. Для этого используют целый комплекс пищевых добавок: желирующие агенты, загустители, красители, усилители вкуса, а также консерванты. В результате получается продукт, практически не отличимый от натуральной икры ни по вкусу, ни по запаху, ни по цвету. Однако из данного сырья невозможно получить настоящую икру горбуши, а сам факт вводит потребителей в заблуждение.

Ставропольское ИП направило фальсифицированную икру через фирму-посредника в Краснодар.

За внесение заведомо ложных сведений о происхождении продукции регистрация уполномоченного лица предпринимателя в системе "Меркурий" приостановлена. ИП объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований законодательства.

Также управлением Россельхознадзора по данному факту направлена информация в Главное Управление МВД по Ставропольскому краю и в Южное межрегиональное управление Россельхознадзора для предотвращения дальнейшей реализации фальсифицированной продукции.

150780
25
76