Новый тренд: краснодарцы все реже держатся на одном месте работы
14 ноября, 21:23
В Краснодаре ведутся масштабные работы возле школы-интернат "Наследие"
14 ноября, 21:08
На Кубани полицейские применяли оружие возле детсада против троих неадекватов
14 ноября, 20:38
Часть вины за нападения собак на детей в Сочи лежит на местной власти
14 ноября, 20:17
Алексей Копайгородский останется в СИЗО до февраля 2025 года
14 ноября, 19:21
Эксперт назвала главные риски для всех, у кого сейчас вклады под высокие проценты
14 ноября, 19:00
В Краснодаре парку "Солнечный остров" исполнилось 65 лет
14 ноября, 18:34
Если часто мигают эти лампочки на приборной панели - открывайте капот и вызывайте эвакуатор
14 ноября, 18:00
Власти рассказали о сервисе "Рождение ребенка", который помогает молодым родителям Кубани
14 ноября, 17:14
Россиянам со стажем до 2002 года назвали 5 справок, чтобы в декабре не потерять в пенсии
14 ноября, 17:00
Как устроиться в ВТБ на Кубани — все тонкости успешной карьеры с нуля
14 ноября, 17:00
Доллар превысил 100 рублей впервые с 2023 года
14 ноября, 16:37
Краснодарский край переносит яхтенную гавань из-за заказника
14 ноября, 16:32
Блиновская теперь банкрот: она задолжала 1,2 млрд рублей налоговой
14 ноября, 16:00
В Сочи спрос на частные дома упал, цены тоже снизились
14 ноября, 15:55
Эксперт назвала главные риски для всех, у кого сейчас вклады под высокие проценты 14 ноября, 19:00
Как устроиться в ВТБ на Кубани — все тонкости успешной карьеры с нуля 14 ноября, 17:00
Экс-мэр Краснодара Евгений Первышов ушел из Госдумы 12 ноября, 18:00
Исторический рекорд: инвестпортфель Кубани составит один триллион рублей 10 ноября, 14:21
Кубань остается в ТОПе по выдаче ипотечных кредитов в стране 8 ноября, 15:43
В Сочи создадут агротуристический кластер за 3 млрд рублей 5 ноября, 11:43
Владимир Путин назначил экс-мэра Краснодара врио главы Тамбовской области 4 ноября, 21:23
Экс-мэр Краснодара Евгений Первышов может возглавить Тамбовскую область — СМИ 4 ноября, 19:24
Жизнь до и после: как спецоперация отразилась на кубанцах 4 ноября, 13:03
Краснодар пятый город в России по зарегистрированным предприятиям 2 ноября, 15:11
Краснодарский бизнесмен Галицкий потерял часть капитала 2 ноября, 10:36
ГК ТОЧНО получила награду за комплексное развитие Южного федерального округа 1 ноября, 16:40
Озвучили стоимость самой бюджетной квартиры в Сириусе 1 ноября, 15:50
Фонд развития бизнеса Кубани выдал пособия на 3,1 млрд рублей 30 октября, 17:03
ГК ТОЧНО презентовала проекты на Международном Московском жилищном конгрессе 30 октября, 16:10

Россельхознадзор выявил поставки "липовой" красной икры из Ставрополя в Краснодар

Фальсифицированный продукт было сложно отличить от настоящего
23 февраля 2023, 11:51 Общество
Россельхознадзор выявил поставки "липовой" красной икры из Ставрополя в Краснодар Антон Балашов
Россельхознадзор выявил поставки "липовой" красной икры из Ставрополя в Краснодар
Фото: Антон Балашов

В феврале 2023 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило факт фальсификации икры горбуши в Ставрополе благодаря анализу данных системы "Меркурий". "Липовая" икра через фирму-посредника поставлялась в Краснодар, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Установлено, что уполномоченное лицо ИП из Ставрополя в феврале оформило производственный сертификат на 25 кг соленой икры горбуши. При этом в качестве сырья использовали 24 кг структурированной лососевой икры и 1 кг зернистой икры лососевых рыб одной из фирм.

Структурированная икра — это икорная масса с добавлением комплексных пищевых добавок. В процессе ее изготовления поврежденные некондиционные икринки тщательно перемешивают в однородную смесь, затем ей придают форму шариков с оболочкой, тем самым восстанавливая структуру икры. Для этого используют целый комплекс пищевых добавок: желирующие агенты, загустители, красители, усилители вкуса, а также консерванты. В результате получается продукт, практически не отличимый от натуральной икры ни по вкусу, ни по запаху, ни по цвету. Однако из данного сырья невозможно получить настоящую икру горбуши, а сам факт вводит потребителей в заблуждение.

Ставропольское ИП направило фальсифицированную икру через фирму-посредника в Краснодар.

За внесение заведомо ложных сведений о происхождении продукции регистрация уполномоченного лица предпринимателя в системе "Меркурий" приостановлена. ИП объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований законодательства.

Также управлением Россельхознадзора по данному факту направлена информация в Главное Управление МВД по Ставропольскому краю и в Южное межрегиональное управление Россельхознадзора для предотвращения дальнейшей реализации фальсифицированной продукции.

150780
25
76