Глава региона Вениамин Кондратьев обсудил вопросы развития марикультуры с руководителем мидийно-устричной фермы и сети морских ресторанов быстрого обслуживания Александром Поповым, отметив, что в регионе увеличился объем производства мидий и устриц, и интерес к морским деликатесам продолжает расти — сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Краснодарского края.
— Местные морские деликатесы уже стали частью гастрономической культуры на наших курортах. Интерес к ним продолжает расти. За последние два года общий объем производства мидий и устриц в регионе вырос на 65%. Это одно из перспективных направлений в условиях санкций, импортозамещения и растущего спроса на внутренний туризм. Они должны быть доступны жителям и отдыхающим, — сказал Вениамин Кондратьев.
Гендиректор фермы "Черноморские морепродукты" и сети ресторанов быстрого обслуживания "Дивноморская ракушка" Александр Попов отметил, что занять лидерские позиции в производстве мидии на побережье за короткое время и запустить сеть ресторанов удалось благодаря комфортным условиям развития бизнеса, созданным в крае.
— Без мер господдержки мы бы не добились успеха. Сейчас в нашем распоряжении современные технологии и оборудование для промышленного выращивания и переработки мидий. Мы видим, что людям нравится, то, что мы делаем, растет спрос на местную свежую продукцию, а не на замороженный импорт. Мы создали фундамент, который позволит развиваться дальше. Планируем расширить производство и добавить в линейку мясо рапанов — пока это еще не особо развитое, но перспективное направление, — сказал Александр Попов.
Глава региона поддержал инициативу, подчеркнув, что край готов помогать бизнесу, который выпускает качественную востребованную продукцию.
— Сегодня нам важно, чтобы местные предприниматели открывали дело на Кубани и успешно вели его. Это будет способствовать привлечению бизнесменов из других субъектов, расширению инвестиционного портфеля, — отметил Вениамин Кондратьев.
Ферма по выращиванию устриц и мидий в акватории Черного моря в селе Дивноморское работает с 2016 года. В рамках краевой госпрограммы "Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия" в 2019 году предприятию предоставили субсидии почти на 2,5 млн рублей и льготный займ в размере 800 тыс. рублей от Фонда микрофинонсирования Краснодарского края. Воспользовавшись программой Минсельхоза РФ, компания получила займ в 12 млн рублей на строительство цеха переработки морепродуктов. Это позволило ферме занять ведущее место на региональном рынке по выращиванию морепродуктов в естественных условиях.
