По данным исследования РИА Рейтинг, Краснодарский край занимает 59 место в рейтинге регионов по динамике оборота общественного питания. Лидером по увеличению оборота ресторанного бизнеса по итогам девяти месяцев 2021 года стал Приморский край. Отрицательная динамика оборота общепита зафиксирована в Сахалинской и Томской областях, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на РИА Новости.
В Краснодарском крае в течение первых трех кварталов 2021 года оборот общественного питания на одного жителя составил 10,9 тысяч рублей. Положительная динамика оборота индустрии питания увеличилась по сравнению с прошлым годом на 15,9 % Таким образом, оборот общепита в регионе составил 61 861,4 млн рублей.
В Приморском крае, который является лидером рейтинга, оборот общественного питания вырос на 81,1%. На втором месте по росту оборота общепита — Республика Алтай — 80,9%, на третьем — Осетия — 59,4%.
Тройка лидеров рейтинга по динамике оборота ресторанного бизнеса в несколько раз отстает от Кубани по обороту заведений общепита. В Приморье оборот отрасли составил всего 18 282 млн. руб., в Республике Алтай — 1 562,4 млн руб., в Осетии — 4 052,5 млн руб.
По обороту заведений общепита Краснодарский край "обгоняют" только Москва (266 123,7 млн руб.), Санкт-Петербург (72 296,7 млн руб.) и Московская область (92 475,2 млн руб.).
Не выбрался из кризиса 2020 года общепит в Томской и Сахалинской областях. На Сахалине оборот ресторанного бизнеса ушел в "минус" на 6,6%, в Томской области — на 2,9%.
В целом по стране положительная динамика оборота общепита составила 27,4%. Оборот заведений общепита всей страны составил 1 354 500 млн руб.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
В каких регионах РФ самый высокий заработок и какое место у Кубани в рейтинге зарплат
На каком месте оказалась Кубань в рейтинге регионов по уровню безработицы
