Эксперты сообщили, что пожилым людям следует включить в рацион сало. Это поможет в профилактике целого ряда болезней.
Как рассказали врачи, в сале содержится нужная для людей в возрасте арахидоновая кислота. Ее употребление помогает укрепить сердечную мышцу, что помогает в решении проблем с сердечно-сосудистой системой и нормализует липидный обмен, который ухудшается с возрастом. Сало стимулирует отток желчи и не дает ей застояться.
Ученые доказали, что в сале содержится "хороший" холестерин, который помогает избавиться от "плохого". Поэтому включение в рацион сала является профилактикой возникновения инфаркта, инсульта и атеросклероза.
В то же время медики предупреждают, что с таким продуктом, как сало надо быть осторожным. Оно весьма калорийное. Поэтому в день надо съедать лишь 30 граммов целебного продукта. Такая порция будет вполне безопасной и станет отличной профилактикой различных заболеваний.
Однако важнее всего, чтобы сало было свежим. И не стоит употреблять копченое сало. В него часто добавляют искусственные добавки, усилители вкуса и большое количество соли. Все это не принесет пользы пожилым людям.
Наталья Васильева
Опасное лакомство — кому категорически нельзя есть мед, рассказала диетолог Иногда полезные свойства продукта могут навредить человеку
