В Краснодарском крае с начала года произведено более миллиона тонн молока. Производители на 7,6% превышает уровень прошлого года. Благодаря этому Кубань заняла 3-е место в общероссийском рейтинге, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Краснодарского края.
Рейтинга подготови аналитический центр Milknews.
Азово-Черноморский регион остается лидером России по производству питьевого молока. За восемь месяцев текущего года в крае было произведено более 218 тысяч тонн этого продукта, что на 9,6% больше уровня 2019-го.
— В регионе стабильно растут объемы производства молока-сырья, что позволяет загружать перерабатывающие комбинаты и увеличить выработку готовой молочной продукции, в том числе питьевого молока. С начала года в регионе произведено более 1 млн 58 тыс. тонн молока, — уточнили в краевом министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Как раннее сообщало ИА KrasnodarMedia, новую технологию по выявлению антибиотиков в продуктах питания, включая молоко, разрабатывают учащиеся из образовательного центра "Сириуса", расположенном в одноименном поселке под Сочи. Исследование будет проводиться с помощью новых наноматериалов и обычных смартфонов.
