Хрустящие конвертики за 15 минут: как раз на холодный февраль - крабовая начинка

#РЕЦЕПТЫ

Это интересно 1 февраля, 04:15

Хрустящие конвертики за 15 минут: как раз на холодный февраль - на перекус в офис
Фото: ИА KrasnodarMedia

KrasnodarMedia, 1 февраля. Когда за окном мороз и не хочется долго стоять у плиты, на помощь приходят быстрые и вкусные рецепты. Сегодня предлагаем приготовить хрустящие конвертики с нежной начинкой из крабовых палочек. Они идеально подходят для сытного перекуса, завтрака или даже фуршета. Готовятся буквально за 15 минут и радуют своим вкусом.

Ингредиенты для 6 конвертиков

Тортильи (лепёшки) — 3 шт.
Яйца — 3 шт. (2 для начинки, 1 для смазывания)
Крабовые палочки — 150 г
Помидор — 1 шт. (небольшой)
Лёгкий сыр (например, сулугуни или адыгейский) — 50 г
Мягкий творог или греческий йогурт — 30 г
Свежая зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок
Кунжут для посыпки
Соль и любимые специи (чёрный перец, паприка) — по вкусу

Приготовление

Два яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Натрите их на мелкой тёрке вместе с крабовыми палочками и сыром. Помидор и зелень мелко нарежьте. В миске соедините тёртые яйца, крабовые палочки, сыр, помидор и зелень. Добавьте мягкий творог или йогурт — он сделает начинку сочной и свяжет компоненты. Приправьте солью и специями по вкусу, тщательно перемешайте.

Каждую тортилью разрежьте пополам.