KrasnodarMedia, 24 января. Слово "земклуника" по‑прежнему вызывает ассоциации с экспериментальным сортом или ловким маркетинговым приемом. Однако это отнюдь не новомодная экзотика: гибрид садовой клубники и лесной земляники появился еще несколько десятилетий назад. Сегодня он медленно, но уверенно возвращает себе место на дачных участках — и причина не только в ностальгии, но и в реальных преимуществах.
Ягоды земклуники, как правило, среднего размера, нередко с неправильной, вытянутой формой. На фоне глянцевых, идеально ровных плодов современной клубники они могут показаться непритязательными. Однако их главное достоинство — аромат.
Спелые ягоды источают насыщенный земляничный запах, который порой улавливается еще до приближения к грядке. Вкус отличается гармоничным сочетанием сладости и легкой кислинки, обладая той самой "глубиной", которой часто лишены магазинные сорта клубники.
Неприхотливость. Она демонстрирует удивительную устойчивость к холодным веснам и резким температурным перепадам. Также к повышенной влажности. Кроме того, растение реже страдает от серой гнили и других типичных болезней клубники, что особенно ценно для регионов с сырым климатом.
Долговечность. В отличие от клубники, которую рекомендуется обновлять каждые 2–3 года, земклуника способна расти на одном месте значительно дольше без существенного падения урожайности.
Хотя земклуника не бьет рекордов по объему урожая, она радует стабильностью. Ягоды созревают дружно и отличаются хорошей лежкостью после сбора.
Плотная мякоть делает их удобными для заморозки и транспортировки. Универсальность земклуники заслуживает отдельного упоминания: она прекрасно подходит для:
Примечательно, что при термической обработке аромат сохраняется лучше, чем у обычной клубники.
Размер ягод может разочаровать тех, кто привык к крупным сортам клубники. Некоторые разновидности активно образуют усы, что требует контроля за разрастанием посадок. Приобретение качественного посадочного материала порой превращается в квест: саженцы земклуники встречаются реже, чем популярные сорта клубники, а риск пересорта остается высоким. Об этом передает "Эффективно и просто — комнатные растения, сад и огород" (12+).
Автор: Анастасия Чувакова