Существует множество противоречивых советов о питании, особенно касающихся завтрака. Они запутывают людей. Юрий Брабечан, тренер-нутрициолог "Лапино Фитнес" отметил, что в соцсетях встречаются противоположные рекомендации: от плотных жирных завтраков до полного отказа от пищи утром.
Он подчеркнул, что обе крайности — и переизбыток, и полный отказ — искажают естественные физиологические процессы. "Пробуждение с голодом — нормально, организм после ночи не получал пищи 8–10 часов, уровень сахара снижен. Такой голод не свидетельствует о проблемах с печенью или инсулином. В этом случае хорошо помогает легкий, сбалансированный завтрак с белками, углеводами и небольшим количеством жиров — он дает энергию и помогает избежать вечернего переедания", — объяснил специалист.
Отсутствие аппетита утром — тоже нормально для многих, у кого пищеварение активируется медленнее. В таких случаях перенос завтрака не опасен. Проблемы начинаются, когда человек игнорирует голод, следуя модным советам — это зачастую ведет к срывам и перееданию во второй половине дня, пишут "Известия".
По словам нутрициолога, жирный завтрак не однозначно хорош или плох — реакция организма индивидуальна. Важно ориентироваться по самочувствию: завтрак должен придавать энергию, не вызывать сонливости и не спровоцировать вечернее переедание.
"Главное — слушать свое тело. Если хочется есть — значит, нужно. Если нет — не нужно насильно заставлять себя. Важен именно комфорт и самочувствие в течение дня", — заключил Брабечан.
Валерия Вольная