Где хранить капусту, если нет погреба — лучшие места в квартире: лежит круглый год — не гниёт и не сохнет

KrasnodarMedia, 8 декабря. Опытные дачники знают, что капуста долго хранится не только в подвале. Существуют способы сохранить ее свежесть без сложных условий. Об этом рассказывают на портале ИА IrkutskMedia.

Как хранить капусту без погреба

Сохранить кочаны упругими и сочными возможно до наступления летнего периода. Для этого нужно выбрать один из способов:

• Застекленный балкон: кочаны заворачиваем в газету или плотную бумагу, складываем в ящики. Чтобы защитить от морозов, укрываем одеялом.
• Холодильник: подходит для хранения малых порций. Капусту кладут в овощной отсек, здесь она сохраняется до двух месяцев. Чтобы продлить срок — нужно обработать ее раствором из уксуса.
• Неотапливаемая кладовка или другое сухое, проветриваемое помещение. Капусту подвешивают за кочерыжку или раскладывают на полках, которые застилают бумагой.
• Песок или опилки: в ящик насыпаем слой песка или опилок. Раскладываем кочаны и засыпаем сверху.
• Заморозка: способ подходит, если нужно экономить место. Снимаем верхние листья, измельчаем, расфасовываем по пакетам. Такой способ сохраняет вкус до года.

Читайте также об огурцах для "ленивых" дачников.

Смотрите полную версию на сайте >>>