KrasnodarMedia, 6 декабря. Совсем скоро начнутся приготовления блюд к Новому году. Лук — один из самых популярных ингредиентов. Его добавляют к мясу, в салаты, в маринады и просто ставят на стол как закуску. Но как порезать его без слез? Способ нашла автор блога "Готовим с Калниной Натальей" (18+).
Оказывается, все очень просто. Нам даже не нужно делать что-либо заранее. Необходимо лишь чистить и резать лук под включенной вытяжкой. Те едкие пары, которые вызывают слезы, просто не успевают до нас долетать. Вытяжка сразу же "вылавливает" их и удаляет. Работает способ безотказно — хоть с одной луковицей, хоть с килограммом.
Также некоторые хозяйки используют другие способы. Например, предварительно лук замораживают, окунают его в кипяток или льют на него холодную воду. Можно поэкспериментировать и найти свой способ, который точно поможет избежать слез.