Закуска из крабовых палочек и 2 яиц – едим и балдеем: даже на праздничном столе выделится

KrasnodarMedia, 5 декабря 2025. Горячие бутерброды с нежнейшей намазкой из крабовых палочек станет шикарной закуской и для ежедневного перекуса, и для праздничного стола. Они сочетают хрустящую основу, нежную начинку и аппетитную сырную корочку. Готовятся просто, а результат всегда вызывает восторг.

Ингредиенты:

• Хлеб (ржаной или бородинский) — 6 ломтиков;
• крабовые палочки — 200 г;
• яйца — 2 шт.;
• сыр твердый — 150-200 г;
• кукуруза консервированная — 100 г;
• молоко — 400 мл;
• мука — 2 ст. л.;
• масло сливочное — 40 г;
• петрушка свежая — несколько веточек;
• горчица — ½ ч. л.;
• мускатный орех (молотый) — щепотка;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления:

В сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте муку и, помешивая, прогрейте 1-2 минуты. Тонкой струйкой влейте молоко, активно размешивая венчиком, чтобы не было комочков. Доведите до густоты сметаны, добавьте соль, щепотку мускатного ореха и горчицу. Снимите с огня.

Ломтики хлеба слегка подсушите на сухой сковороде или в тостере с двух сторон до легкой корочки.

Крабовые палочки разберите на волокна или мелко нарежьте. Вареные яйца натрите на крупной терке. Смешайте крабовые палочки, яйца и кукурузу.

На противень, застеленный пергаментом, выложите подрумяненный хлеб. Равномерно нанесите на каждый ломтик теплый соус. Сверху выложите подготовленную начинку.

Сыр натрите на крупной терке, смешайте с мелко нарезанной петрушкой. Щедро посыпьте этой смесью каждый бутерброд. Выпекайте бутерброды в духовке на протяжении 5-7 минут при температуре 180 градусов.

Смотрите полную версию на сайте >>>