Мудрые хозяйки минтай не жарят, а смазывают горчицей: через 20 минут вкуснейшая рыба готова

KrasnodarMedia, 3 декабря 2025. Если вы хотите приготовить рыбу, которая гарантированно получится сочной, попробуйте этот простой рецепт запечённого минтая. Секрет кроется в маринаде на основе горчицы, который не только пропитывает филе, но и образует аппетитную корочку. Блюдо готовится быстро и требует минимум усилий.

Ингредиенты:

• минтай — 4 шт.;
• горчица — 4 ст. л.;
• растительное масло — 50 мл;
• прованские или итальянские травы — 1 ч. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Очищенный и выпотрошенный минтай выложите в форму. Смажьте каждую тушку с одной стороны горчицей. Посыпьте рыбу сухими травами. Аккуратно переверните и повторите то же самое с другой стороны. Равномерно полейте рыбу растительным маслом.

Отправьте форму в разогретую духовку на 20-25 минут. Выпекайте при температуре 190 градусов.

Смотрите полную версию на сайте >>>