Королевская лазанья: вот как нужно выкладывать слои - подсказал друг из Италии

KrasnodarMedia, 4 декабря 2025. Когда хочется на несколько минут оказаться в Италии, но нет загранпаспорта и денег на поездку, можно приготовить сочный ужин. Он перенесет вас куда угодно — в Рим, Венецию или Милан. Речь идет про самую настоящую лазанью. Ловите рецепт, который подсказал корреспонденту ИА KrasnodarMedia друг из Италии. Весь секрет в слоях и готовке с любовью.

Для начала готовим три составляющие нашего блюда. 

Болоньезе. Мелко нарежьте лук, морковь, сельдерей (по 1 шт.).

Обжарьте на масле до мягкости, добавьте два измельченных зубчика чеснока. Выложите 500 г фарша, разбейте комки, и обжарьте до румяности. Добавьте 300 г томатной пасты, через минуту — два измельчённых помидора, орегано и щепотку сахара. Влейте 150 мясного бульона (или обычной воды), тушите под крышкой (оставьте небольшую щель) около 15 минут, затем ещё 10-15 без крышки до загустения.