21 декабря. С приближением Нового года аналитики проанализировали стоимость продуктов, необходимых для приготовления традиционных праздничных блюд. Исследование, проведенное IT-компанией "Эвотор", охватило данные более 1 миллиона смарт-терминалов в несетевой рознице по всей стране. Анализ показал, что в 2024 году средняя стоимость продуктовой корзины составила 5 666 рублей, что на 11% больше, чем в 2023 году.
В разных частях страны траты на новогодний стол значительно отличаются. Максимальные расходы зафиксированы в Москве, где средняя стоимость продуктовой корзины составила 7 674 рубля, что на 26% больше, чем в прошлом году. Второе место занимает Сахалин с суммой 7 565 рублей (+6%), за ним следует Якутия — 7 534 рубля (+13%).
Наиболее заметное увеличение расходов зарегистрировано в Челябинской области, где траты выросли на 39% и составили 6 031 рубль. В Санкт-Петербурге сумма составила 6 394 рубля (+14%), в Хабаровском крае — 6 398 рублей (+10%).
В некоторых регионах корзина оказалась сравнительно доступной. В Пермском крае ее стоимость составила 4 968 рублей (+10%), а в Пензенской области — 4 479 рублей (+10%). Наиболее экономичным оказался регион Марий Эл, где траты на новогодний стол составили 4 554 рубля (+16%).
Продуктовый набор для анализа включал популярные ингредиенты для традиционных новогодних блюд и закусок:
Фрукты и овощи:
Консервы и закуски:
Мясо и рыба:
Напитки:
Прочее:
Рост стоимости новогодней корзины связан с несколькими факторами. Среди основных причин эксперты называют увеличение цен на импортные продукты, в частности, мандарины и бананы, из-за нестабильного курса валют. Кроме того, значительное влияние оказывает инфляция и рост транспортных издержек.