9 ноября. В Краснодаре стартовал фестиваль южной кухни (12+), который объединил более 60 ресторанов и кафе из шести городов юга России: Краснодара, Сочи, Геленджика, Анапы, Новороссийска и Ростова-на-Дону, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Краснодара.
В столице Кубани участвуют 13 заведений, которые представят авторские гастрономические сеты.
По словам начальника Управления торговли и бытового обслуживания населения Ольги Ольшанской, Краснодар уделяет особое внимание, как туризму выходного дня (12+), так и гастротуризму (12+), что является одним из ключевых преимуществ города. Участие в фестивале для местных ресторанов — это не только ценный опыт, но и возможность продемонстрировать свои достижения и привлечь внимание к талантам своих шеф-поваров.
В рамках мероприятия посетители могут оценить мастерство поваров, попробовав четыре авторских блюда в формате сета.
В течение 17 дней организаторы будут проводить дегустации (12+) и представлять промо-сеты в участвующих ресторанах. Также в городе пройдут мастер-классы (12+) и встречи с известными кулинарами (12+). Завершится фестиваль голосованием за лучшее заведение.