22 октября. Бургеры — это отличный выбор для быстрого перекуса или полноценного обеда. Они сытные, вкусные и готовятся очень быстро.
Ингредиенты:
— говяжий фарш — 500 г;
— булочки для бургеров — 4 шт.;
— помидоры — 2 шт.;
— огурцы маринованные — 3 шт.;
— лук репчатый — 1 шт.;
— сыр плавленый — 4 ломтика;
— кетчуп — по вкусу;
— майонез — по вкусу.
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Для приготовления сочных котлет из говядины лучше использовать фарш собственного приготовления. Прокрутите мясо через мясорубку, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте. Сформируйте четыре котлеты толщиной около 1,5 см.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте котлеты до готовности. Это займёт примерно 5–7 минут.
4. Пока котлеты жарятся, подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте помидоры тонкими кружочками, а огурцы — тонкими ломтиками. Очистите лук и нарежьте его кольцами.
5. Разрежьте булочки пополам и слегка поджарьте их на сухой сковороде.
6. Соберите бургеры. На нижнюю часть булочки намажьте кетчуп, положите котлету, сверху добавьте немного майонеза. Затем положите несколько ломтиков огурца, помидоров и кольца лука. Накройте всё ломтиком сыра и верхней частью булочки.
7. Поставьте их в микроволновую печь или духовку, чтобы сыр расплавился.
8. Готовые бургеры подавайте горячими.
Чтобы сделать их ещё более вкусными и аппетитными, можно добавить различные добавки:
— соусы. Кетчуп и майонез — это классика, но вы можете экспериментировать с другими соусами. Например, попробуйте добавить горчицу, соус барбекю или песто.
— овощи. Помимо помидоров и огурцов, вы можете добавить в бургер листья салата, сладкий перец.
— травы и специи. Приправьте бургер сушёным чесноком, паприкой или смесью перцев.