2 августа. Массовое отравление грибами произошло в Мостовском районе — с признаками интоксикации в больницу обратились девять человек, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю.
Все пострадавшие ели квашеные грибы. Блюдо готовили самостоятельно в домашних условиях. Собирали грибы в лесу.
В Роспотребнадзоре рассказали, что основными причинами отравления грибами являются их неправильная идентификация и погрешности при приготовлении.
Специалисты ведомства рекомендуют с осторожностью выбирать места для сбора грибов, перед приготовлением — перебирать, чтобы избавиться от несъедобных, и кулинарно обрабатывать в день сбора.