26 мая. Торт— суфле "Три шоколада" — это изысканное лакомство, которое поразит ваше воображение своим богатым вкусом и нежной текстурой. Но что особенно привлекательно, это то, что его можно приготовить без выпечки, используя лишь несколько простых ингредиентов. Давайте погрузимся в мир шоколадного наслаждения, следуя этому простому рецепту.
— 200 г молочного шоколада
— 200 г черного шоколада
— 200 г белого шоколада
— 500 мл сливок для взбивания
— 10 г желатина
— 2 столовые ложки сахара
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— Фрукты или орехи (по желанию, для украшения)
Тематическое фото. Фото: Freepik.com
1. Растворите желатин в 100 мл горячей воды. Перемешайте, чтобы желатин полностью растворился. Оставьте в стороне, чтобы остыл.
2 — Разломайте каждый вид шоколада на кусочки и распределите их по трем разным мискам.
— Разогрейте половину сливок до кипения и разлейте по каждой миске с шоколадом. Дайте постоять несколько минут, затем аккуратно размешайте, пока шоколад полностью не растает и не образуется гладкая масса. Поставьте в сторону, чтобы остыли.
3. Взбейте оставшиеся сливки с сахаром и ванильным экстрактом до образования пиковой консистенции. Поместите в холодильник на время.
4. Смешивание всех слоев:
— Разделите взбитые сливки на три равные части.
— К каждому виду шоколада добавьте по четверти взбитых сливок и аккуратно перемешайте.
— Добавьте растворенный и остывший желатин к каждой массе с шоколадом и сливками и хорошо перемешайте.
5. В форме для торта (или просто в круглой форме) выложите слой черного шоколадного суфле.
— Положите в морозильник на 10-15 минут, чтобы суфле застыло.
— Затем выложите слой молочного шоколадного суфле поверх черного и снова поставьте в морозильник.
— После застывания молочного слоя добавьте слой белого шоколадного суфле.
— Оставьте торт в холодильнике на несколько часов или на всю ночь, чтобы он застыл и пропитался.
6. Перед подачей украсьте торт нарезанными фруктами или орехами по вашему вкусу.
Торт суфле "Три шоколада" готов к подаче! Наслаждайтесь его изысканным вкусом и нежной текстурой без лишних хлопот с выпечкой.