3 мая. Сезон пикников и выездов на природу в самом разгаре и топовым блюдом, конечно, являются шашлыки. Но если привычный маринад, например, надоел и хочется чего-то необычного, можно воспользоваться вот таким рецептом.
Для приготовления необычного маринада для шашлыка понадобятся следующие ингредиенты:
— 1/2 чашки соевого соуса
— 1/4 чашки оливкового масла
— 1/4 чашки сока лимона
— 3 зубчика чеснока, измельченные
— 1 столовая ложка меда
— 1 чайная ложка куркумы
— 1 чайная ложка кумина
— Свежемолотый черный перец
— Свежие травы (укроп, петрушка, базилик), нарезанные.
Смешайте все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте. Залейте маринадом мясо (куриную грудку, свинину, баранину или любое другое мясо на ваш вкус) и оставьте на несколько часов в холодильнике для пропитки.
При желании можно добавить в маринад еще какие-то свои любимые специи или ингредиенты, чтобы придать шашлыку особый вкус и аромат.