Суперлегкий пирог без выпечки: мастхэв для худеющих – секрет в 1 щепотке вместо сахара

14 апреля. Этот чизкейк — находка для тех, кто следит за своим питанием, но не готов отказаться от сладкого. Без добавления сахара и без необходимости выпекать, этот десерт легко приготовить, и он обязательно понравится всем!

Ингредиенты:

 Для основы:

• Миндаль  — 1 стакан (или любые орехи на ваш вкус)
• Финики  — ½ стакана (без косточек)
• Кокосовое масло  — 2 столовые ложки (растопленное)
• Какао-порошок  — 1 столовая ложка (необязательно)

 Для начинки:

• Кешью  — 2 стакана (замоченные минимум на 4 часа)
• Лимонный сок  — ¼ стакана
• Кокосовое масло  — ½ стакана (растопленное)
• Мед или сироп агавы  — ½ стакана (для веганской версии используйте сироп агавы или кленовый сироп)
• Ванильный экстракт  — 1 чайная ложка

Для украшения:

• Свежие ягоды, фрукты, мята

Приготовление:

1. Основа:

— В блендере измельчите орехи до состояния крошки. Добавьте финики, кокосовое масло и какао-порошок. Измельчите до однородной массы.

— Выложите смесь в форму для чизкейка, равномерно распределив по дну. Отправьте в морозильник на время приготовления начинки.

2. Начинка:

— Замоченные кешью хорошо промойте и переложите в чистый блендер. Добавьте лимонный сок, кокосовое масло, мед (или сироп агавы) и ваниль. Взбейте до гладкости и кремообразного состояния.

— Выложите начинку на застывшую основу и разгладьте поверхность.

3. Завершение:

— Оставьте чизкейк в морозильнике на 4-6 часов, лучше на ночь.

— Перед подачей украсьте верх свежими ягодами и листиками мяты для красоты и свежести.

Этот невероятно нежный и вкусный чизкейк без выпечки и сахара станет замечательным завершением любого приёма пищи. Наслаждайтесь каждым кусочком, зная, что вы делаете выбор в пользу здоровья!

Смотрите полную версию на сайте >>>