5 марта 2024. Этот рецепт поможет вам приготовить невероятно вкусные и ароматные блины, которые будут радовать вас и ваших близких на завтрак или перекус. Попробуйте сделать их по этому рецепту и вы не разочаруетесь.
Ингредиенты:
— 250 мл муки
— 250 мл молока
— 250 мл кипятка
— 2 яйца
— 3 столовые ложки сахара
— ½ чайной ложки соли
— Растительное масло
Рецепт:
1. Подготовка ингредиентов:
— Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой или миксером до однородности.
— В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. Добавление жидких ингредиентов:
— Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
— Затем добавьте кипяток и продолжайте смешивать до получения гладкого теста без комков.
3. Добавление яиц:
— Влейте в тесто взбитые яйца и тщательно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
4. Оставьте тесто настояться:
— Покройте миску с тестом пленкой или крышкой и оставьте на 30-60 минут для отдыха.
5. Приготовление блинов:
— Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
— Налейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его, чтобы получить тонкий слой.
— Обжаривайте блин с одной стороны до появления золотистого цвета (примерно 1-2 минуты), затем переверните и обжаривайте с другой стороны.
6. Подача:
— Когда блин готов, переложите его на тарелку.
— Повторяйте процесс с оставшимся тестом, смазывая сковороду маслом перед каждой порцией теста.
— Подавайте блины горячими с вашими любимыми начинками, такими как масло, сметана, варенье или сгущенное молоко.