13 января. Булочки с изюмом, популярное сегодня лакомство в России, имеют удивительное происхождение, которое уходит корнями в середину XIX века. Их появление связано с интересным инцидентом, произошедшим с московским генерал-губернатором Арсением Закревским. Об этом сообщил портал "Киноафиша"(18+).
По легенде, однажды во время завтрака генерал обнаружил в свежей булочке таракана. Этот момент мог стать началом большого скандала, но кондитер Иван Филлипов сумел убедить Закревского, что насекомое на самом деле было изюмом. С этого момента булочки с изюмом стали частью российской кулинарной традиции.
Происхождение этого известного лакомства связано с гастрономическими предпочтениями высокопоставленного военного, который ценил выпечку известного кондитера Ивана Филлипова. После этого недоразумения, пекарни начали активно включать воздушные булки с изюмом в свой ассортимент.
Таким образом, казалось бы обычные булочки с изюмом не только вкусны, но и несут в себе интересную историю, демонстрируя, как неожиданные обстоятельства могут привести к возникновению новых кулинарных традиций.