19 декабря 2023. Порадуйте своих гостей на празднике невероятно вкусным и красивым желейным творожно-сметанным тортом с апельсинами, киви и мандаринами. Этот десерт не только великолепно выглядит, но и сочетает нежную творожно-сметанную основу с яркими фруктовыми акцентами.
Ингредиенты:
— 300 г песочных печенья
— 150 г сливочного масла
— 500 г творога
— 200 г сметаны
— 150 г сахара
— 1 ванильный сахар
— 2 апельсина
— 2 киви
— 3-4 мандарина
— 1 пакет желатина (около 20 г)
— 200 мл апельсинового сока
— 200 мл воды
— Желейный порошок для украшения (по желанию)
Приготовление
1. Шаг 1: подготовка основы
— Измельчите печенье в крошку. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем.
— Разложите получившуюся массу в форму для торта, создавая равномерный слой. Убедитесь, что основа плотно прижимается к дну формы. Поставьте форму в морозильник на 10-15 минут, чтобы основа застыла.
2. Шаг 2: приготовление творожно-сметанной начинки
— В глубокой миске смешайте творог, сметану, сахар и ванильный сахар до получения однородной массы.
3. Шаг 3: укладка фруктов
— Апельсины, киви и мандарины нарежьте на кусочки. Выложите их равномерно поверх замороженной основы из печенья.
4. Шаг 4: приготовление желейного слоя
— Разведите желатин в апельсиновом соке и дайте ему набухнуть.
— Затем, вмешивая, нагрейте смесь до полного растворения желатина, но не доводите до кипения.
— Остудите желейное массу и осторожно вылейте её поверх фруктов в форме.
5. Шаг 5: завершение и украшение
— Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и стал готов к подаче.
— Перед подачей можно украсить торт желейным порошком или фруктами по вашему вкусу.
Теперь у вас есть великолепный желейный творожно-сметанный торт с апельсинами, киви и мандаринами, который украсит ваш праздничный стол и порадует гостей!