9 мая 2023. Исследователи выяснили, что некоторые овощи могут привести к образованию раковых болезней. Об этом сообщил онколог-химиотерапевт Максим Астраханцев, добавив, что в первую очередь это касается тех овощей, которые были выращены с использованием азотных удобрений.
Эксперт объяснил, что нитраты могут превратиться в нитриты, а затем в канцерогены, что и влияет на образование рака.
Осторожнее надо быть с картофелем и морковью, говорит эксперт. Именно эти овощи чаще других накапливают в себе опасные вещества.
И все же помимо овощей следует знать, что к раку ведет курение, злоупотребление спиртным, фастфудом, трансжирами и газированными напитками, пишут "Известия".