15 декабря 2022. Краснодарстат по итогам ноября и первой декады декабря опубликовал данные о потребительских ценах на продукты среди них и те, которые кубанцы включают в привычный новогодний набор. Выросла цена на ряд овощей, говядину и икру красную, а свинина и шоколадные конфеты немного подешевели, сообщает ИА KrasnodarMedia.
В ноябре прирост цен на отдельные виды плодовоовощной продукции составил: на огурцы на 38,7%, помидоры — на 33,5%, апельсины — на 7,3%, свѐклу — на 5,7%, зелень — на 3,6%, картофель — на 2,0%. Вместе с тем снизились цены на лимоны — на 7,6%, капусту белокочанную — на 4,1%, ягоды и овощи замороженные — на 4,0% и 1,2% соответственно.
В пределах 2,0-5,0% было отмечено повышение на соки фруктовые, кофе, рыбу мороженую неразделанную, консервы рыбные, икру лососевых рыб, отечественную.
Одновременно снизились цены на конфеты шоколадные натуральные и с добавками на 3,1%, молоко сгущенное с сахаром — на 2,7%, рыбу охлажденную и мороженую разделанную лососевых пород, колбасу полукопченую и варено-копченую — на 2,5%, свинину — на 2,4%.
По данным СберМаркета красную и черную икру в Краснодаре в преддверии Нового года (с ноября) стали покупать ее в 2,5 раза чаще, чем в среднем по году.
Жители Краснодара выбирают красную икру лосося — на нее приходится 70% от всех продаж в категории. Чуть реже покупают икру горбуши — на нее приходится каждая пятая купленная банка.
Среди черной икры жители Краснодара чаще предпочитают осетровую, это больше 70% от всех проданных банок. Оставшиеся 30% приходятся на икру стерляди и белуги.
К Новому году, по сравнению с октябрем, почти на 40% выросли продажи имитированной красной икры. Спрос на имитированную черную икру увеличился всего на 5%.
Стоимость красной икры составляет от 500 до 900 рублей за 100 г. Цены на имитированную красную икру — от 50 до 100 рублей за 100 г. В среднем икра горбуши стоит 870 рублей за 100 г, лосося — 648 рублей, нерки — 855 рублей.