21 марта 2022. После закрытия Макдональдса и других сетей общепита, где торговали популярным в Росси фастфудом, российские владельцы предприятий общепита активно предлагают любителям бургеров замену. В меню некоторых кафе, ресторанах, кулинарий, закусочных появились свои "маки" и бургеры в различных вариациях. О том, какую замену популярному фастфуду предлагают в заведениях общественного питания в Краснодарском крае, рассказывает ИА KrasnodarMedia.
Уход Макдональдс, который закрылся в России из-за введенных санкций, связанных со спецоперацией на Украине, огорчил многих любителей фастфуда в России. В заведениях этой сети можно было быстро и относительно не дорого перекусить.
Жители Кубани "провожали" Макдональдс длинными очередями. Кто-то ходил туда специально, чтобы попрощаться — напоследок съесть любимый мак и похрустеть картошкой фри.
Между тем даже после закрытия "Мака" без бургеров жители Кубани не остались. Сэндвичи в виде булочки с котлетой предлагают многие заведения общепита, а некоторые из них после введения санкций ввели в меню собственные варианты гамбургеров.
Так в одной из столовых Краснодара предлагают свои "Биг-маки" эконом-варианта. Стоимость котлеты в булке с петрушкой — всего 50 рублей.
"Бургерозамещение" в действии: на Кубани заведения общепита компенсируют ушедший фастфуд. Фото: Со страницы группы "Туподар Краснодар" в соцсети "Вконтакте" (12 )
Рестораны, кафе, бары, предлагающие еду на вынос и с доставкой расширили свой ассортимент. Популярная служба доставки в Краснодаре приготовила список из более чем 25 заведений общепита, которые готовы оперативно предложить кубанцам гамбургеры в различных вариантах и не хуже, чем в "маке".
Цены на ресторанные бургеры различны. Например, чикенбургер с куриной котлетой и свежими овощами весом чуть более 300 граммов можно купить с доставкой за 235 рублей, скромный бургер "Джуниор" можно купить за 150 рублей, а бургер с курицей Су-вид, беконом и соусом обойдется уже в 500 рублей.
Среди необычных вариантов вариантов, которые предлагают рестораны и кафе Краснодара — бургер-пицца, бургер с нутрией, бургер с пастрами из свиной шеи, бургеры "Крестный папа", "Мексиканец", black бургер.
В сервисе доставки еды "Антей", действующей в Краснодарском крае, отмечают рост интереса к гамбургерам.
— У нас очень много партнеров, которые предлагают клиентам бургеры и фастфуд, — рассказывает представитель пресс-службы компании Оксана Хлевная. — Не могу сказать, что предприятия общепита специально расширяют меню, чтобы включить туда гамбургеры. Они там были и раньше, просто заказчики ранее на них не обращали внимание. Сейчас количество заказа фастфуда существенно увеличилось. После закрытия Макдональдса нам звонили клиенты, просили привезти им бургеры, мы стали предлагать им альтернативные варианты местных рестораторов. Чаще всего заказчики остаются довольными. В основном заказывают классику: чикенбургер, бургер с говядиной, чизбургер. В некоторых заведения бургеры — произведение искусств, но таких заказов меньше.Спрос рождает предложение, возможно, со временем заведения, у которых не было бургеров, добавят их в меню.
В целом кубанские рестораторы уже дружно взялись заменять фирменные гамбургеры ушедшей сети. Не исключено, что жителям Краснодарского края больше понравятся авторские варианты популярных сэндвичей. Сейчас — самое время их пробовать.
В материале использовано фото со страницы группы "Туподар — Краснодар" в соцсети "Вконтакте" (12+).