24 октября 2021. Рестораны Краснодарского края столкнулись с дефицитом поваров. Количество резюме профессиональных сотрудников значительно уменьшилось по сравнению с числом свободных вакансий. А спрос на поваров за два года вырос почти вдвое, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-служба компании HeadHunter.
— Сегодня на одну вакансию повара в Краснодарском крае приходится всего 1,6 резюме (по России в целом — 1,2), что говорит о серьезном кадровом дефиците. Нормой для рынка труда, комфортной и для работодателей, и для соискателей, считается соотношение в 5-6 резюме на вакансию, — говориться в результатах исследования, проведенного рекрутинговым агентством,
В Краснодарском крае спрос на поваров за два года увеличился на 82%. За январь-октябрь в регионе было открыто более шести тысяч вакансий для этих специалистов, это 4 место в стране (6,3%). Средняя предлагаемая зарплата составляет 48 107 рублей, что на 12 151 рубль больше, чем в 2019 году.
Схожая ситуация наблюдается по всей стране. По сравнению с допандемийным 2019 годом спрос на поваров в России вырос почти в два раза — на 85%. С начала текущего года в стране было открыто почти 100 тысяч таких вакансий. Первое место занимает Москва, на нее приходится 20,7% вакансий. При этом средняя предлагаемая поварам зарплата за два года по стране выросла на 8 692 рубля и составила 46 185 рублей.
Как ранее сообщало ИА KrasnodarMedia, рынок труда Кубани в целом испытывает кадровый голод. Работодателям региона требуется более 72 тысяч рабочих и специалистов. Самые популярные вакансии на начало октября 2021 года — в сфере здравоохранения и образования.