16 июня. 16 июня 1918 года в Екатеринодаре начал работать первый вуз в Краснодарском крае — Кубанский государственный технологический университет. Основан он был в период Гражданской войны решением съезда Совета народного образования Кубано-Черноморской Республики как Северо-Кавказский политехнический институт. Его создание одновременно поддержали идеологические противники — Владимир Ленин и главнокомандующий Добровольческой армией Антон Деникин, сообщает ИА KrasnodarMedia.
За время существования самый старейший вуз Кубани не раз менял свое название. Он действовал как Северо-Кавказский политехнический институт, Кубанский политехнический институт, Северо-Кавказский институт пищевой промышленности, Всесоюзный институт маслобойно-маргариновой промышленности. С 1993 года высшее образовательное учреждение действует как Кубанский государственный технологический университет.
Имена профессоров вуза известны всему миру. Например, профессор А.М. Фролов-Багреев изобрел способ производства резервуарного шампанского и стал создателем знаменитого "Советского шампанского".
В 2019 году рейтинговое агентства RAEX (РАЭКС-Аналитика) включил КубГТУ в ТОП-50 университетов в сфере IT.
16 июня 1987 года Государственный Кубанский казачий хор Указом Президента Верховного Совета СССР был награжден орденом Дружбы народов.