В России уже этой осенью начнут продавать продукты питания с маркировкой "светофор". Новый вид обозначений на упаковке поможет покупателям понять, сколько сахара, жиров и соли содержится в продуктах.
Специальные графические предупреждения будут размещаться на упаковке или этикетке. Они представляют собой вертикальные полосы, каждая из которых соответствует одному из критически значимых пищевых веществ.
В зависимости от содержания соли, сахара или жиров полоса должна быть окрашена в красный, желтый или зеленый цвет.
Например, 0,7 г и более поваренной соли на 100 г мясной или рыбной продукции будет свидетельствовать о превышении суточной нормы потребления этого вещества и может быть выделено красной полоской с указанием точного содержания натрия. Зеленый цвет будет обозначать, что в 100 г продукта — 0,12 г соли и менее. Диапазон же между этими значениями — средний уровень содержания соли, то есть желтый цвет "светофора".
Как пишут "Известия" — маркировка будет использоваться производителями на добровольной основе, однако у маркетологов есть опасения, что подобная мера вскоре станет обязательной. А это по прогнозам экспертов может спровоцировать рост цен на продукты питания.
Денис Дятлов
