Вам казалось, что вы идеально промыли грибы, но на зубах скрипит песок? Промыть под проточной воды грибы бывает недостаточно. Однако избежать этого поможет один кулинарный лайфхак.
По словам автора Дзен-канала "FORUMHOUSE" (18+), в этом вопросе помогут 2 ингредиента, которые можно найти практически на каждой кухне.
Сначала почистите и промойте грибы привычным способом, а затем замочите на 20 минут в соленой воде (1 чайная ложка соли на литр). Она раскрывает пластинки под шляпками, позволяя песку и грязи легко выйти наружу. После солевой ванны ополосните грибы под проточной водой.
Затем в емкость с водой добавьте столовую ложку муки на литр жидкости и размешайте. Опустите грибы в эту смесь и промойте. Осталось лишь сполоснуть их чистой водой — и можно готовить любое блюдо без риска обнаружить песок на тарелке. Этот простой, но гениальный способ изменит ваш подход к обработке грибов.
2 ложки в воду — и яйца очистятся мгновенно: а скорлупа не будет крошиться
