Многие хозяйки не знают, что определенные виды фруктов и овощей нельзя замораживать. После разморозки они превратятся в неприятную жижу. О таком стоп-листе рассказали авторы блога "Едим Дома" с Юлией Высоцкой (18+).
Первыми в нашем списке идут огурцы. Дело в том, что овощ на 95% состоит из воды. Поэтому при разморозке вы получите не упругий и хрустящий огурец, а странную водянистую массу. Помидоры тоже входят в этот список. Однако их можно замораживать в переработанном виде, например, сделать пюре или соус. Целиком отправлять помидоры в морозилку нельзя, иначе они потеряют форму, станут склизкими и развалятся.
Также нельзя замораживать картофель, листовые салаты, рукколу и латук.
Теперь перейдем к фруктам. Первыми на очереди арбузы и дыни — при размораживании они потеряют всю свою мякоть и вкус. Поэтому у вас будет только кашица и сладкая вода. Бананы также не замораживают. Причина в том, что кожура потемнеет и прилипнет к самому плоду — вид будет ужасный.
Из-за нежной кожицы и сочной мякоти персики, сливы и абрикосы попросту не "переживут" высокие температуры. Из морозилки вы достанете скользкую бесформенную жижу.
1 мешочек на полку и вся одежда новая, как из магазина — приятный запах до зимы
