Рулетики из лаваша — это простая, но невероятно вкусная закуска, которая отлично подойдет для перекуса или угощения гостей. А сочетание корейской морковки и сыра придаст блюду пикантность и свежесть.
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 лист
- Корейская морковка — 100 г
- Сыр (твердый или плавленый) — 150 г
- Майонез — 30-50 г (или соус из греческого йогурта для более легкого варианта)
- Зелень (укроп, петрушка) — 2-3 веточки
Пошаговый рецепт:
Чтобы лаваш был мягким и не рвался, слегка сбрызните его водой из распылителя. Дайте ему полежать минуту, чтобы он стал более эластичным.
Равномерно распределите майонез или соус из греческого йогурта по всей поверхности лаваша. Соус не только скрепит ингредиенты, но и придаст нежный вкус.
Сочные рулетики из лаваша за 10 минут: внутри уйма начинки - пошаговый рецепт по фото. ИА KrasnodarMedia
Натерите сыр на крупной терке и рассыпьте его по всему лавашу, стараясь сделать слой равномерным.
Сочные рулетики из лаваша за 10 минут: внутри уйма начинки - пошаговый рецепт по фото. ИА KrasnodarMedia
Выложите корейскую морковь поверх сыра. Если морковь слишком влажная, немного отожмите, чтобы рулет не размок.
Сочные рулетики из лаваша за 10 минут: внутри уйма начинки - пошаговый рецепт по фото. ИА KrasnodarMedia
Нарежьте укроп или петрушку и посыпьте сверху для свежести и аромата.
Сочные рулетики из лаваша за 10 минут: внутри уйма начинки - пошаговый рецепт по фото. ИА KrasnodarMedia
Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет. Старайтесь делать это равномерно, чтобы начинка не выпадала.
Сочные рулетики из лаваша за 10 минут: внутри уйма начинки - пошаговый рецепт по фото. ИА KrasnodarMedia
Охлаждение
Разрежьте рулет пополам и положите в морозильник на 20-30 минут. Это позволит закуске стать более плотной, а вкус — насыщеннее. Достаньте рулет из морозильника и нарежьте на небольшие порционные кусочки. Уложите на тарелку и подавайте к столу.
Для вариативности можно добавить немного чеснока в соус или использовать смесь сыров. Если хотите придать блюду дополнительную остроту, добавьте щепотку чили. Для праздничной подачи украсьте рулетики зеленью или зернами граната.
